Vuelve la temporada más esperada de El horno de Babette con su Roscón de Reyes 2025, una pieza tradicional que destaca por su elaboración artesanal y su profundo sabor a naranja y azahar. Cada bocado refleja la dedicación y el cuidado que la panadera Bea Echeverría imprime en su obrador, haciendo de este roscón un referente de la Navidad madrileña.
Sabor y textura: la miga perfecta
El Roscón de Babette se elabora mediante un amasado lento que permite desarrollar sabores intensos. Se incorpora mantequilla, abundante ralladura de cítricos y un toque de agua de azahar Luca de Tena, logrando una miga delicada y un aroma auténtico. La naranja confitada, elaborada con un sistema de confitado en frío, conserva su frescura y aroma natural, mientras que el molde especial asegura un desarrollo superior de la miga para un placer que se disfruta lentamente.
El roscón se corona con finas láminas de naranja confitada y un espolvoreado de almendra. Este año, la caja vuelve a ser diseño del ilustrador Carlos Buendía, transportando al consumidor a un universo navideño con guiños al trigo, la harina y la magia de compartir.
Artesanía y sorpresa
Cada roscón incluye una sorpresa artesanal, creada en 2025 por la casa Mibako, alfarería familiar de Valladolid especializada en figuritas de Belén de barro. Este detalle refuerza el valor del trabajo manual y convierte el roscón en un regalo especial, ideal para compartir.
Nueva tienda con obrador propio en Las Tablas
El horno de Babette amplía su presencia con un nuevo espacio en Las Tablas, el segundo obrador de la marca. Los clientes podrán ver la masa trabajarse a mano, siguiendo la filosofía de transparencia y artesanía que caracteriza a Bea Echeverría y su equipo.
Disponibilidad, formatos y precios
El Roscón de Babette estará disponible desde el 21 de noviembre hasta después de Reyes en todas las tiendas de la casa y en la nueva tienda de Las Tablas.
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Roscón de 550 g: 29,70 €
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Roscón al corte: venta al peso
