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El mejor restaurante chino de la Calle Juan Bravo

Muchos ya conocerán las ‘4 estaciones’ a las que nos referimos, pero algo cambia y evoluciona en su concepto. Los locales de Arturo Soria, Juan Bravo, Las Tablas y Chueca de un conocido grupo de restauración chino pasan a llamarse Shang Hai Station, paradas obligatorias para seguir disfrutando de la auténtica gastronomía asiática

29/07/2021 /10 Comentarios/por

Secretos gastronómicos de Estepona

Uno de los destinos de la #RutaFearless , al igual que el verano pasado, es Marbella y Estepona. En esta entrega de #FearlessFoodies recomendamos dos templos del placer atípicos: nos salimos de los clásicos restaurantes y bares de la costa, para refugiarnos en un hotel o perdernos en un music-bar.  Spiler Beach Club en el […]

27/07/2021 /0 Comentarios/por

Desconectar en Menorca

Con un ritmo de vida cada vez más estresado, Menorca es como un bálsamo. Una isla para coger aire y tomarse la vida con más calma, a otro ritmo. A muchos nos hace falta desconectar en Menorca. Tiene todos los requisitos que se pueden esperar de un destino Slow porque la propia isla es Slow […]

22/07/2021 /0 Comentarios/por
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JAVIER GOYENECHE: “No va a haber fortuna en el mundo para ser capaces de extraer todo el plástico que hay en el mar”

Llegamos a la tienda de Ecoalf ubicada en la calle Mejía Lequerica, perpendicular a la calle San Mateo, cerca del centro de Madrid. Un espacio en donde se respira sostenibilidad y, al mismo tiempo, un estilo desenfadado y sofisticado. Un imperio de la moda eco nacido en España pero de vocación internacional. Javier Goyeneche es […]

21/07/2021 /0 Comentarios/por

Transportarse a Madagascar con las velas de raffia de Baobab Collection

La colección de velas de raffia de Baobab Collection rinde homenaje a Madagascar y su gente. Las velas, además de tener unos colores exóticos increíbles tienen una historia detrás de cada una de ellas y todos los diseños están trenzados y tintados a mano por una cooperativa de mujeres en Malagasy. La colección Ravintsara, es una oda a la naturaleza exótica […]

20/07/2021 /0 Comentarios/por

DKV y el nutricionista Carlos Ríos alertan sobre riesgo para la salud del consumo excesivo de grasas saturadas

Las grasas son más peligrosas cuando proceden de ultraprocesados, ya que suelen ser refinadas y se consumen con otros ingredientes insanos como azúcares añadidos. DKV y el nutricionista creador del movimiento “Realfooding”, Carlos Ríos, han presentado el manifiesto “Por un consumo responsable de grasas saturadas”, elaborado conjuntamente con el objetivo de informar y alertar de […]

15/07/2021 /0 Comentarios/por
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Fundación Pons inaugura su expo más sostenible: “Changing Nature” de Zuleta

Es el último show del artista mexicano Zuleta (1984, Guatemala). En esta exposición, comisariado por Huntress of Art y diseñada específicamente para la Fundación Pons, el artista pone de manifiesto el peligro en el que se encuentran los polinizadores naturales. Como consecuencia del descenso demográfico de las abejas algunas de especies de plantas tropicales de […]

14/07/2021 /0 Comentarios/por

Tanqueray OO, desde el Florida Retiro y otros templos de la gastronomía, con mucho humor

Tanqueray 0.0% presenta su iniciativa ¿Comem0.0s? con la que quiere que recuperemos el menú del mediodía y la sobremesa con un 100% de humor y 0% de alcohol. Durante los meses de junio y julio quince reputados restaurantes madrileños servirán en sus terrazas menús “gastrocómicos” con Tanqueray 0.0%.  Su flagship en Florida Retiro contará con […]

08/07/2021 /0 Comentarios/por