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Imperfectxs es un proyecto de divulgación sobre gastronomía e impacto positivo que nace de la humildad y el reconocimiento de que no somos perfectos, pero sí inconformistas, y tenemos la intención de potenciar una cultura, una forma de vivir, y de avanzar en el respeto hacia el medio ambiente: porque, en materia de sostenibilidad, siempre […]
El estilo de Laurent-Perrier nació gracias a la visión de un hombre, Bernard de Nonancourt, quien a partir de los años 50 elaboró vinos de champagne basados en la frescura, la finura y la elegancia. Aunque realmente lo que más define a Laurent-Perrier es su papel pionero en la innovación del Champán. Hoy, Laurent-Perrier crea […]
En las Islas Canarias convive la corriente del Atlántico norte con las corrientes marinas del sur del planeta y la corriente propia del Archipiélago, de aguas costeras. Sus múltiples temperaturas crean magia con el cruce de sus aguas saladas que, en vez de fusionarse, “se dibujan” diseñando una curiosa línea en el mar perceptible desde […]
El lugar donde vivimos afecta directamente a nuestro cuerpo y a nuestra mente y aunque no seamos conscientes de ello, si el planeta está enfermo, nosotros también lo estamos. En el mes de junio se celebra el Día Mundial de los Océanos y nuestro planeta, cuya superficie es un 70% agua, lamentablemente recibe cada año, […]
La historia de Jean-Daniel se podría contar como una ópera en tres actos y con un final feliz. Empezó como reportero de guerra mientras hacía el servicio militar francés, en Algeria. Allí vivió el horror, la muerte, las alarmas, los tiros, y el blanco y negro de un pasado que hoy en día lo recordamos […]
El próximo 8 de junio, Día Mundial de los Océanos, se podrá adquirir la nueva edición cápsula de la revista Fearless ® en cualquier de los 10 establecimientos de Sanchez Romero en Madrid, en el quiosco de la C/Serrano nº102 y C/ Génova nº16
El restaurante de la semana de #FearlessFOODIES es el del famoso cocinero peruano Mario Céspedes y su mujer, la asturiana Conchi Álvarez, que acaban de abrir en la calle Don Ramón de la Cruz, 83, su segundo proyecto de gastronomía de fusión.
Otro año más, el Día de la Madre nos pilla por sorpresa. Y si uno se acaba de dar cuenta de que está a 72 horas de encontrar el regalo perfecto, esta semana en FEARLESS Foodies te traemos una joya para el paladar y las madres.
El restaurante recomendado de la semana en #FearlessFOODIES es MAWEY, ubicado en el centro de Madrid «Con dos locales en la capital, Mawey Taco Bar se posiciona como una de las mejores taquerías del momento gracias a una elaborada propuesta que fusiona técnicas e ingredientes mexicanos, españoles y de otras culturas y a una cuidada […]
El restaurante recomendado de la semana en #FearlessFOODIES es ZOKO VALDEMARÍN, ubicado en el famoso barrio madrileño Aravaca (Moncloa) «Grupo Zoko, formado por el hostelero Peter Alexander, el chef Javi Álvarez, el periodista Jon Sistiaga y el dibujante Mikel Urmeneta, inaugura un nuevo restaurante en Valdemarín con el que seguir agitando el panorama sociocultural madrileño […]
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