El Bvlgari Hotel Milano, la primera de las nueve joyas de la colección de hospitalidad Bvlgari, celebra su vigésimo aniversario.

Para la ocasión, el hotel se ha reservado en exclusiva a sus verdaderas joyas: los huéspedes más fieles.

Se les invitó a 2 días repletos de una serie de actividades: una experiencia de bienestarAugustinus Bader; una clase magistral sobre la preparación del Cóctel Bvlgari con el histórico barman Patrick Greco; una experiencia de cata de vinos con selecciones de 2004 en honor al año de apertura del hotel; un viaje interactivo por el mundo de las Joyas Bvlgari con un avance de la Colección de Alta Joyería y Octo Finissimo.

Y, por supuesto, la fiesta, desde el Aperitivo Garden hasta el festín de espaguetis a medianoche con actuaciones en directo y un DJ set, pasando por el tradicional Bvlgari Brunch del día siguiente, comisariado por el Chef residente Giorgio Fuda.

Corría el año 2001 cuando se eligió la primera ubicación en Milán, el antiguo Convento de las Hermanas del Cenáculo en Via Privata Fratelli Gabba, que en 2004 se convertiría en el primer Hotel Bvlgari. El primer acto del proyecto Bvlgari Hotels & Resorts: lo que una vez fue una visión – trasladar todos los valores de la marca de joyería homónima al mundo de la hospitalidad – evolucionó hasta convertirse en un nuevo capítulo de la historia de la hospitalidad. Hoy en día, el Bvlgari Hotel Milán sigue siendo «un place to be» de la vida social de la ciudad.

«Veinte años después de su apertura, el Bvlgari Hotel Milano, la primera de nuestras nueve joyas de la hospitalidad, sigue siendo el salón de la ciudad. Un oasis de serenidad y relajación enclavado entre Via Montenapoleone, Via Della Spiga, La Scala y la Accademia di Brera, donde a los viajeros internacionales y especialmente a la clientela local les encanta reunirse: por negocios o por placer, por la cocina de Niko Romito, o simplemente y sobre todo por el aperitivo, que es el momento más emblemático de la escena social de Milán. Y esto es precisamente lo que queremos celebrar: la ciudad de Milán, su creatividad artística y los encuentros que todavía hoy se producen aquí», comenta Silvio Ursini, vicepresidente Ejecutivo de Bvlgari y Jefe de la División de Hoteles y Resorts.

Milán, la ciudad del diseño, fue el lugar ideal para empezar a definir un estilo arquitectónico preciso de Bvlgari, gracias a la asociación con ACPV ARQUITECTOS Antonio Citterio Patricia Viel. Ellos sentaron las bases de un clasicismo contemporáneo reconocible en todo el mundo.

Un diseño atemporal y envolvente que ha evolucionado a lo largo de los años: un ejemplo es la Suite Bvlgari de la última planta, cuya fachada totalmente transparente crea un espacio abierto con vistas al jardín. Un concepto de diseño que evoca el estilo de la «villa urbana» reforzado por el uso de suelos de teca que funden los interiores con el «jardín de la azotea». Las zonas comunes también se diseñaron para crear una sensación de continuidad, favoreciendo el Bvlgari Bar, Il Ristorante – Niko Romito, e Il Giardino para ofrecer a Milán un lugar único donde reunirse y encontrarse. Por no hablar de una nueva forma de concebir la hospitalidad hotelera, empezando por la oferta gastronómica que, con la llegada del Chef con tres estrellas Michelin Niko Romito, ofrece una cocina capaz de mezclar modernidad y tradición: todo el menú se ha concebido como una reinterpretación de los grandes clásicos de la tradición italiana, no sólo en cuanto a ingredientes y recetas, sino también en presentación y servicio.

Por último, el Spa Bvlgari, un espacio recientemente renovado, combina el diseño con los rituales tradicionales de Augustinus Bader y Mauli. Entre los elementos distintivos, además de la piscina con azulejos de pan de oro, las cinco cabinas privadas y una Spa Suite, se encuentra un nuevo santuario de belleza inaugurado este año: el Hair & Beauty Salon de Roberto D’Antonio.

Por esta razón, el primer Hotel Bvlgari sigue siendo hoy un laboratorio de experimentación y un ejemplo de estilo atemporal para la aventura de Bvlgari en la hospitalidad en todo el mundo.

Una escapada de fin de semana para practicar una actividad de senderismo de la mano de Helly Hansen, con motivo de su Open Mountain, ha sido suficiente para enamorarnos del Valle de Nuria. En el Pirineo Oriental, en el término municipal de Queralbs, en la provincia de Girona, se encuentra este valle, que sorprende nada más llegar por su riqueza natural y paisajística y por la omnipresencia del Santuario de Nuria que le da nombre. 

FEARLESS/Alberto Castillo

Situado a una altitud de 2.000 metros sobre el nivel del mar, este valle solamente es accesible por medio de un ferrocarril de cremallera, el conocido popularmente como el Cremallera de Nuria, que parte desde la villa de Ribes de Freser. En un viaje de 35 minutos, el cremallera salva un desnivel de más de 1.000 metros, en un trayecto de apenas 12 kilómetros flanqueado por incomparables vistas.

El valle está rodeado por picos de casi 3.000 metros que conforman la llamada “Olla de Nuria”. Dice la tradición que San Gil llegó a este valle catalán alrededor del año 700. Este santo, de origen ateniense, residió en el valle durante unos años. Según la leyenda, el santo talló una imagen de la Virgen que escondió en una cueva al verse obligado a huir cuando los árabes invadieron la península ibérica. Junto a la Virgen dejó escondidas la olla que utilizaba para hacer la comida, la cruz que presidía sus rezos y la campana con la que llamaba a los pastores para que vinieran a comer. Hoy esa imagen, que fue encontrada por un peregrino en 1.072, se venera en el Santuario de Nuria, junto a la cruz, la campana y la olla de San Gil. La tradición dice que las mujeres que desean tener hijos han de colocar su cabeza bajo la olla de San Gil y hacer tocar la campana. Cada repique representa un hijo con el que se espera que la Virgen las bendiga.

La Iglesia actual se inauguró en el año 1911. Poco después se añadió un hotel. Frente a la Iglesia, bordeando el lago, se encuentra la capilla de San Gil donde, según la leyenda, se encontró la imagen de la Virgen. Este pequeño enclave forma parte, además, de la historia de Cataluña, pues es aquí donde se redactó en 1931 el primer estatuto de autonomía de Cataluña, el llamado “Estatuto de Nuria”.

La entrada al Valle de Nuria es una sensación que te atrapa nada más entrar con su grandiosidad y silencio, favorecido por la ausencia de coches. El color verde de los prados contrasta con el intenso azul del lago al que vierten varios riachuelos que nacen en las imponentes cumbres: Puigmal (2.913m), picos del Segre (2.843m), pico de Finestrelles (2.828m), pico de Eina (2.789m), pico de Noufonts (2.861m), pico de Noucreus (2.799m), pico de la Fossa del Gegant (2.808m), pico de Fontnegra (2.728m), pico del Àliga (2.422m). En este lugar tienes un sinfín de actividades posibles, desde rutas para todos los niveles con las que conocer este excepcional remanso de naturaleza lleno de vida, a paseos en barca por el lago, caballos, tiro con arco, avistamiento de aves y otras actividades al aire libre.

En este paraje hemos probado con Helly Hansen la nueva chaqueta de verano Verglas 2.5 Fastpack en un trecking de altura en el que hemos coronado los picos Finestrelles, Nuria, D’Eina y Noufonts salvando en apenas 15 kilómetros 1.00 metros de desnivel. Una ruta exigente para testar las prestaciones de esta chaqueta impermeable que se resumen en comodidad, libertad de movimientos y ventilación. Durante la travesía pasamos en minutos del sol más radiante a la niebla más espesa, pasando por fuertes vientos racheados y tramos con muy baja temperatura, en definitiva, las condiciones propias de la alta montaña. Con la Verglas 2.5L Fastpack el aislamiento es perfecto. Nos protege del frío, del viento y del agua con una prenda súper ligera que nos protege perfectamente de las inclemencias del tiempo. Una prenda ideal para llevar en las excursiones por su ligereza y altas prestaciones.

La sostenibilidad se ha convertido en un tema crucial en la actualidad, y los consumidores buscan cada vez más opciones que reflejen este valor en las experiencias que viven, incluyendo su estancia en hoteles. En respuesta a esta creciente demanda, desde el inicio de este año, Le Bristol ha comenzado a producir su propia agua, reforzando su compromiso con la sostenibilidad y ofreciendo a sus huéspedes una opción más ecológica.

Durante varios años, Le Bristol ha utilizado botellas de vidrio en lugar de plástico, y ahora ha dado un paso adelante al producir su propia agua, tanto mineral como con gas, en asociación con BeWTR. Esta iniciativa permite al hotel proporcionar agua filtrada de alta calidad a sus huéspedes, minimizando el impacto ambiental.

El agua se filtra en busca de micropartículas contaminantes a través de un innovador filtro de alto rendimiento. Se han instalado dos fuentes de agua para llenar botellas en las habitaciones del hotel. Los prestigiosos restaurantes del hotel, 114, con una estrella Michelin, y Epicure, con tres estrellas Michelin, también están equipados con este nuevo sistema, permitiendo a los huéspedes disfrutar del agua BeWTR, que se entrega directamente desde su origen hasta la mesa, reduciendo así el transporte y la huella de carbono asociada a la compra de agua embotellada.

Una vez consumida, las botellas de vidrio son recolectadas y lavadas en el lugar para ser reutilizadas, eliminando así los residuos. Más que una simple botella, BeWTR representa una experiencia para los huéspedes, ofreciéndoles agua microfiltrada única, comparable a la calidad del agua de manantial recién extraída, conectándolos con la naturaleza y el espíritu sostenible del hotel.

La huella de carbono del agua BeWTR es 100 veces menor que la de una botella promedio en Francia y no produce residuos plásticos. Gracias a esta iniciativa, Le Bristol ha logrado ahorrar 2 toneladas de plástico solo en el primer trimestre de 2024, y casi 40 toneladas de CO2. Con BeWTR, Le Bristol se enorgullece de generar un impacto positivo: dicen no al plástico y a la contaminación que este causa, al desperdicio y al transporte innecesario, y sí a la valoración del agua local.

Otras iniciativas sostenibles

Además, Le Bristol cuenta con una panadería propia donde producen su propia harina en molino, utilizando entre 40 y 50 kilos de harina al día para elaborar su Pan Vivo, lo que equivale a aproximadamente 16,000 kilos al año. También donan 5 toneladas de salvado de trigo a un granjero de cerdos en Normandía, cerrando el ciclo de sostenibilidad.

Le Bristol demuestra su compromiso con la sostenibilidad a través de estas acciones concretas, reafirmando su posición como líder en la industria hotelera en la adopción de prácticas responsables y sostenibles.