Se trata de un concepto basado en la gastronomía autóctona de la isla y el sur de Italia a través de las privilegiadas manos de Dario Genova con el apoyo de su socio Alberto Andolina, cuyo objetivo es difundir su cultura, sus sabores y dejarse llevar frente a unos platos elaborados con ingredientes de primera calidad traídos de su tierra, desde las harinas hasta la bottarga o la zizzona Leer más
Con tres locales en pleno centro de Madrid, Sanissimo es ese templo de la duda, pues no se ha probado aún una hamburguesa vegana con misma estética y sabor que una de vacuno. Cuando Sonny Montero (el fundador de la cadena) abría las puertas de su primer local, faltaba en los restaurantes basados en dietas sin proteína animal el punch que él buscaba para poder comer rico, a buen precio y según sus preferencias alimenticias. Hay tres direcciones en pleno centro de Madrid – Ópera, Gran Vía y Príncipe Pío- que hacen más feliz la vida vegetariana ¡y enganchan hasta a los más carnívoros! Su leitmotiv: crear platos que funcionen en perfecta simetría con nuestra salud, respetando el entorno.
Tres hermanos gaditanos, Ricardo A, José Manuel y Paco Romero, son los responsables de regentar este lugar de recomendada visita para los foodies de la capital Leer más
