OZIO GASTRONÓMICO: sabor a Sicilia en Madrid
Se trata de un concepto basado en la gastronomía autóctona de la isla y el sur de Italia a través de las privilegiadas manos de Dario Genova con el apoyo de su socio Alberto Andolina, cuyo objetivo es difundir su cultura, sus sabores y dejarse llevar frente a unos platos elaborados con ingredientes de primera calidad traídos de su tierra, desde las harinas hasta la bottarga o la zizzona Leer más