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El diseño de PAPÚA COLÓN y SAL MESTIZA, protagonistas del segundo ‘Architecture & Foodies’ en COSENTINO CITY MADRID

En el marco de Madrid Desing Festival, Cosentino City Madrid y FEARLESS  han celebrado una vez más el encuentro Architecture & Foodies, en su sede del Paseo de la Castellana de Madrid. El encuentro, concebido para analizar las relaciones entre la gastronomía y los espacios que la albergan, contó con la participación de los arquitectos Juan Bengoa (DBENGOA) y Adolfo Montserrat (AM Arquitectos), autores de los restaurantes Sal Mestiza y Papúa, respectivamente. Por parte del restaurante mexicano Sal Mestiza estuvieron presentes Juan Diego Lago y Esteban Carrillo, que desgranaron la idea inicial y el concepto que quisieron que plasmase el arquitecto Juan Bengoa.

Los encuentros Architecture & Foodies cuenta con la colaboración de ACERTA.
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