Nobu San Sebastián presenta su lado más navideño con su oferta gastronómica para las próximas fiestas

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Nobu desde su excelente ubicación, con una de las mejores vistas a la bahía de la Concha, nos sorprende con una oferta exclusiva navideña para aquellos que quieran disfrutar de una experiencia sin igual estas fechas. Desde una cena especial en Nochebuena con menú cerrado a disfrutar entre langosta, tartar de wagyu o su exquisito sushi; celebrar la nochevieja y el comienzo de año será una buena opción con Nobu, ya que su oferta inigualable kanpai NEW YEAR´S EVE, incluyendo desayuno diario, omakase especial y aperitivo navideño para disfrutar de las hermosas vistas desde nuestra terraza Nobu.

 

Un menú que gracias al ceviche de vieiras, el tataki de magret de pato o su increíble mousse de chocolate passion brûlée, se fusionarán los sabores más extremos en tu paladar.

 

Una estancia que incluye una velada extraordinaria, con una suculenta cena de Fin de año y un fantástico brunch para empezar con las pilas cargadas el 2024. 

 

Nobu, antiguamente conocido como el Palacio Vista Eder, en pleno epicentro de la bahía de la Concha, hace honor a sus hermosas vistas de las que podrás disfrutar desde cada una de sus habitaciones, como si te encontraras en un santuario de minimalismo japonés moderno.

 

Este hotel boutique cuenta con 17 habitaciones y suites, lujosamente diseñadas que estarán disponibles para ti estas próximas fiestas. Esta temporada de vacaciones, abraza calidez y la unión de los seres queridos, y por ello, Nobu quiere estar presente con su oferta familiar más especial, ofreciendo la opción de Nobu Family FESTIVE EDITION, en dónde disfrutar de una estancia en familia para pasar las próximas fiestas en San Sebastián, será la mejor decisión para terminar el año.

 

Pero para disfrutar de tu estancia en Nobu, no puede faltar el toque gastronómico en su icónico restaurante japones, dirigido por el chef francés, Yannick Lohou y el japonés Hideaki Mizushima, para deslumbrar los paladares más exigentes en la ciudad con más estrellas Michelin por metro cuadrado, además de brindarles un servicio de lujo que les inspire la máxima confianza.

 

Disfruta de los menús festivos estas Navidades en restaurante Nobu San Sebastián

 

NOCHEBUENA

Este día es un día es especial y por la tanto, la mejor opción es pasarlo en familia, y por ello Nobu ofrece un menú en el que podrás degustar platos icónicos de la mano de los grandes chefs del restaurante, desde principio a fin. Comenzando con por una exquisita cola de langosta cocinada a fuego lento con aderezo de chile rojo picante y salga de aguacate y caviar, hasta un tartar de wagyu cortado a mano, con manzana crujiente y salsa dashi Ponzu.

 

Pero para no quedarte con las ganas de lo que significa ser un restaurante japonés, en dónde la destreza icónica y artesanal de Nobu, se combina con el producto local donostiarra, tendrás el placer de probar una selección de sushi, acompañado de una ensalada de brócoli (pero no cualquiera), y disfrutar de una exquisita lubina chilena ligeramente ahumada, o si eres más de carne, probar nuestra ternera wagyu japonesa de grado A5, con salsa yakiniku, un toque de lo más característico para terminar la experiencia gastronómica. Eso sí, el postre que no falte, siempre hay hueco para un mousse de chocolate.

 

NOCHEVIEJA/ AÑO NUEVO

 ¿Eres de los que prefiere pasar nochebuena y navidad en casa en un ambiente familiar cómodo y celebrar por todo lo alto la llegada del nuevo año?

Adéntrate en el verdadero sentido del lujo esta nochevieja con la exclusiva oferta de Nobu.

 

Nobu nos invita a disfrutar de su oferta Kanpai, NEW YEAR´S EVE que incluye desde desayuno diario (el día 1 de enero se puede elegir la opción de brunch de 12h a 16h en lugar de desayuno), cena omakase especial de Año nuevo junto con una botella de Charles Hiedsieck Champagne, además de la opción de disfrutar de la noche en nuestro hotel boutique con una experiencia exclusiva con brunch y aperitivo festivo en la Nobu terrace.

 

Un menú de nochevieja hecho a medida para uno de los mejores días del año y terminar por todo lo alto disfrutando de una exquisita degustación gastronómica, acompañado por un ceviche de vieiras, caviar de aguacate con aliño de miso Yuzu, selección de sushi premium, tataki de magret de pato y ensalada de foie gras con crujiente de manzana y wasabi de cítricos, Dashi ponzu de marisco con verduras de invierno, costillar de Wagyu y para terminar la noche por todo lo alto, disfrutar de un toque dulce gracias a nuestro mousse de chocolate passion brûlée y el sorbete de Yuzu, granizado de sake y gelatina de yuzu.

 

BRUNCH FESTIVO

Por si eres de los que pasa toda la Navidad por la capital donostiarra o disfrutando del norte de España, también tenemos para ti esta opción. Reúnete con los tuyos y disfruta de las mejores vistas a la Bahía de la Concha, mientras pruebas una selección de platos Nobu. Esta opción está disponible los días 24, 25 y 31 de diciembre, 1 y 6 de enero en horario de 12h a 16h.

 

Esta brunch dará la bienvenida con una degustación de tacos de maíz con chistorra y queso idiazabal, siguiéndole un crujiente de arroz con aguacate y salsa anticucho.

 

Entre los entrantes nos encontraremos con un delicioso edamame a poder elegir entre normal y picante, un acierto seguro, selección de sushi, tacos de salmón y pollo, pimientos de padrón den miso o croqueta de bacalao negro con ají amarillo entre otros.

 

APERITIVO NAVIDEÑO

Por último, esta opción nos encanta ya que podrás disfrutar de ella toda la temporada navideña, disponible desde el 23 de diciembre al 7 de enero.

¿Qué mejor que saborear la entrada al nuevo año con nuestro cocktail especial acompañado por los aperitivos especialmente preparados por el chef de Nobu?

 

Cualquier día es bueno para dar un paseo por la bahía de la Concha, disfrutar de las vistas en Nobu terrace y probar uno de nuestros cocktails, acompañado de amigos, pareja o familia.

Nobu experimenta una nueva infusión de talento y creatividad inspirada en la cultura local, y se basa en esa inspiración para ofrecer una innovación continua de la cocina que siga sorprendiendo a los fanáticos de la gastronomía.

 

“Nuestros huéspedes pueden esperar probar platos especiales que se crearán diariamente y brindarán una experiencia única de diversas combinaciones y ricos sabores.”-concluyen los chefs de Nobu San Sebastián.

 

Gracias a Nobu, San Sebastian será tu nuevo destino gourmet para estas Navidades, que, gracias a los productos locales y proveedores de Donostia, pueden ofrecer una cocina creativa, en una mina de oro en cuanto a productos de calidad se refiere.

 

 

HUBLOT celebra la apertura de su primera boutique en Barcelona

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Los embajadores y amigos de Hublot han disfrutado de una maravillosa velada en la nueva boutique, donde Ricardo Guadalupe, CEO de Hublot, realizó el corte de cinta inaugural junto con David Villa, Ale Galán y Jordi Rabat; dando paso a los invitados a disfrutar y explorar el universo Hublot.

Al evento asistieron eminencias del mundo deportivo como la leyenda del fútbol David Villa, el jugador de pádel Ale Galán, celebrities como Victoria Federica de Marichalar y Borbón, la actriz Claudia Salas, el diseñador Pelayo Díaz y las periodistas deportivas Noemí De Miguel y Ana Quiles, junto con numerosos amigos de la manufactura relojera, que disfrutaron de una noche muy especial.

Durante la fiesta, los invitados vibraron con la música en directo de la cantante Gigi McFarlane y el DJ Cucu_t, que amenizaron la noche al ritmo de una sesión muy divertida, consiguiendo hacer bailar a los invitados.

 

“Es un placer poder estar celebrando con grandes amigos de la marca la apertura de esta nueva boutique en una ciudad como Barcelona. Nuestro cometido es que disfruten y se diviertan en esta fiesta explorando el universo Hublot”.

 

    RICARDO GUADALUPE

CEO de HUBLOT

La ubicación de la boutique no podría ser mejor, ya que es la calle donde se encuentran la mayoría de las marcas premium de lujo junto con los edificios más emblemáticos de la ciudad, lo que hace que sea la zona comercial más atractiva de Barcelona. La nueva Boutique está franquiciada por Rabat, socio de Hublot desde hace mucho tiempo.

Con una superficie de 107m2, se trata de una de las boutiques más grandes de Europa, donde a partir de ahora los aficionados de los relojes podrán disfrutar y explorar el universo Hublot en un entorno espacioso y lujoso.

 

En este nuevo espacio de una planta, los amantes de la relojería se adentran inmediatamente en el mundo Hublot. Al entrar en la boutique, los clientes se sumergen en el concepto The Art of Fusion, la filosofía de la marca centrada en mezclar materiales e ideas. Diseñado para brindar a los clientes un ambiente luminoso, cálido y acogedor, será el hogar de relojes fabricados con materiales únicos, movimientos de manufactura y ediciones limitadas.

La boutique combina materiales de espejo y vidrio, con otros nobles como el grafito, la piel Alcántara, madera, así como elementos metálicos como aluminio o acero, que reflejan la energía dinámica de la ciudad condal. Como en las demás boutiques de la firma relojera de todo el mundo, el espacio rinde homenaje al mundo del arte, tan vinculado a Hublot, al exhibir grandes cuadros Pop Art inspirados en piezas icónicas de la colección Hublot.

Recibe el 2024 en SOLO PALACIO, el complejo rural de lujo más exclusivo de España

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Después de un año frenético con la agenda siempre ocupada, llegan las festividades navideñas, que implican más compromisos y el ajetreo de organizar comidas y cenas con las que intentar contentar a todos… A no ser que se opte por dejarse mimar, escapar del caos y sumergirse en la serenidad de Solo Palacio (Llanuces 6, Quirós, Asturias. www.solopalacio.com), el complejo rural de lujo más exclusivo de España, que tiene preparada una propuesta muy especial para estas fechas. 

Con motivo de las festividades, en este remanso de paz inspirado en el diseño y la filosofía ‘wabi-sabi’ -sabiduría en la simplicidad natural- han concebido el Pack Navidad Wellness Solo Palacio, una propuesta perfecta para aquellos que deseen celebrar estas fechas en pareja. Este paquete exclusivo consta de dos noches en sus espectaculares apartamentos Solo Loft, equipados con chimenea. Además, brinda acceso a dos sesiones de 45 minutos de Solo Wellness, que incluye jacuzzi al aire libre con vistas a las montañas, una sauna panorámica, disfrute sin límites de la infinity pool, y, por supuesto suministro de toallas, zapatillas, albornoz, estacionamiento y acceso a wifi, todo ello por un precio de 990 €. Esta propuesta se puede disfrutar desde el 22 de diciembre hasta el 7 de enero.

 

Menú ‘Solo’ para Nochebuena y Nochevieja

Para culminar la experiencia navideña en Solo Palacio, la chef Estela Mencía ha diseñado un menú ad hoc que se podrá disfrutar en el Bistró las noches del 24 y el 31 de diciembre. 

 

Menú Christmas Eve/ New Year’s Eve Special

Cóctel de langostinos flambeados al ron de caña

Crema roja de nécoras con perlas de caballa ahumada

Merluza de pincho al cava con espárragos trigueros

Lingote de lechazo asado a baja temperatura con melocotón salteado, puré de pimientos

amarillos y menta

Postres españoles de tradición navideña

Para armonizar esta minuta se servirán dos etiquetas, Vitheras Limited Edition, un vino local de viticultores heroicos asturianos del que se elaboran solamente 1240 botellas al año, y Nuestro 15 meses 2019 de Díaz Bayo (D.O. Ribera del Duero), criado en barrica de roble americano y francés. Además, se brindará con cava y, el menú de Nochevieja incluye dos cócteles para seguir con la fiesta después de las uvas. Para la última noche del año tiene un precio de 280 €, mientras que en la del 24 son 210 €.

Si lo que se busca es eventos de empresa, celebraciones familiares o comidas para grupos, Solo Palacio también tiene paquetes pensados para estas fechas desde 40 € por persona. Para pequeños grupos de hasta 6 personas han diseñado un fabuloso menú degustación en 10 pasos por 65 € por comensal donde se incluye la bodega. 

 

Ubicado en el concejo de Quirós, con el Parque Natural las Ubiñas como telón de fondo, Solo Palacio está enclavado en una construcción del S.XV que conserva todas las características de la arquitectura palaciega rural asturiana a la que la diseñadora Sofía Tejerina le ha dado una nueva vida y un carácter sostenible y altruista.

Solo Palacio (www.solopalacio.com) es un proyecto de todo lujo para entregarse al disfrute mientras se apoya al cuidado del medioambiente. Van más allá de reducir su huella de carbono invirtiendo en proyectos que protegen los bosques y la fauna de la zona. Mediante el proyecto Austere, el 100% de los beneficios se canalizan a la protección del medioambiente: por cada euro ingresado destinan 0,43 € al personal, 0,35 € a los gastos operativos, 0,11 € a los impuestos y los otros 0,11 € restantes se destinan a los proyectos ambientales en Quirós. Tiene 11 apartamentos distribuidos en tres categorías, desde los acogedores Solo Cozy hasta los espaciosos y lujosos Solo Unique, con elementos arquitectónicos únicos, chimeneas y clásicas bañeras exentas. Cuenta con una zona wellness, donde disfrutar de jacuzzis, saunas y la piscina infinita climatizada más grande del norte del país, y un Bistró para cenas especializado en cocina micológica. Los precios por noche en temporada baja para dos personas oscilan entre los 265 € la más económica -Solo Cozy- y los 800 € Solo Unique, la más exclusiva; en temporada alta los precios oscilan entre los 495 y los 1.095 € respectivamente. Disponen también de estancias para 4 personas. Sin duda es una experiencia única para quienes les gusta el lujo, la naturaleza y el bienestar. 

 

ISLA MAURICIO, un destino paradisiaco para las últimas escapadas del año

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lega el momento de dejar atrás el 2024, no sin antes despedirlo como se merece. Por eso, ha llegado el momento de elegir el que será el último destino del año y así hacernos esa última escapada del año. Si tienen algo los destinos costeros es su atemporalidad. En especial, durante esta época del año, las islas se vuelven pequeños retiros de auténtica desconexión, edenes donde el contraste entre la relajación y la aventura hace a estos destinos irresistibles.

 

Isla Mauricio, también conocida como Isla Playa, es un paraíso rodeado de lagunas y ubicado en medio del Océano Índico. En su interior, la vegetación coexiste con los oasis costeros, dando lugar a paisajes únicos en el mundo. Su encanto precede a su fama, pero su riqueza cultural y sus actividades, aún más. Descubre tres cualidades que harán que hacen único este destino y la mejor manera de disfrutar la isla como nunca:

 

1. EXPERIENCIA ISLEÑA EN LAS CABAÑAS ORIGINALES

El complejo La Pirogue cuenta con 248 cabañas de estilo boho-chic local. Con una estética única, estas cabañas representan las viviendas originales donde vivían los nativos isleños, una forma apasionante que emana los valores culturales de la zona. Destinado a crear auténticas conexiones entre los huéspedes y el entorno, La Piroque fue nombrado Mejor Hotel Sostenible en la ceremonia de entrega de los Premios Turismo Sostenible de Mauricio 2023.

Un viaje a La Pirogue no es solo unas vacaciones, es una introducción de lujo a lo mejor de la cultura mauriciana, desde comidas y bebidas tradicionales en la playa hasta experiencias locales únicas, como pesca, buceo u observación de delfines. Un total de 248 cabañas individuales con techo de paja y espacio privado al aire libre, decoradas con un estilo boho-chic local. Cada uno es un paraíso aislado, con vistas a los jardines tropicales, la laguna turquesa o la playa de arena blanca.

 

2. PAISAJES ÚNICOS PARA EXPLORAR DE HOYO EN HOYO

ÎLE AUX CERFS GOLF CLUB, EL MEJOR CAMPO DE ISLA MAURICIO

La topografía de Isla Mauricio es única. De la mano de Sunlife Resorts, los amantes del golf pueden disfrutar de la riqueza de la isla en tres campos diferentes extendidos de este a oeste de la isla donde poder practicar el mejor swing. Desde paisajes costeros hasta auténticos idilios a pie de la montaña, todos los golfistas encuentran su mejor opción en cada campo.

ANAHITA GOLF CLUB, UNO DE LOS HOYOS “MÁS IMPONENTES DEL MUNDO”

Todos los huéspedes de sus cuatro resorts pueden disfrutar de la posibilidad de acceder de forma exclusiva y gratuita a los campos de golf de Île aux Cerfs Golf Club, Anahita Golf Club y Tamarita Golf Club.  

3. SABORES LOCALES CON ENCANTO PARA TODAS LAS EDADES

¿Qué tiene de especial el paraíso? Sus sabores, la mejor manera de disfrutar la riqueza viva y cultural de una zona a través de las papilas gustativas. Desde Sunlife Resorts ofrecen diferentes actividades para poder viajar a través de Isla Mauricio a través del gusto.

A través de la experiencia Marsan Confi los huéspedes probar las frutas típicas de forma única. Con un divertido sombrero de paja y llevando un carrito con «confit», fruta preparada según una receta tradicional y acompañada de sal, guindilla y salsa de tamarindo. El personal de hotel guía a los huéspedes a través de los sabores locales de las frutas autóctonas de la isla mientras descubren la historia del lugar.

 

Las abejas son una parte importante del ecosistema mauritano. En Sunlife Resorts poseen panales que ayudan a cuidar de la población de abejas autóctonas y que permite a sus resorts contar con producción de miel. Esta misma la emplean para ofrecer a sus huéspedes más pequeños la experiencia Bee Alive Kids.

Divertidas clases de cocina con barritas de cereales, en la que se utiliza miel procedente del huerto con los más pequeños en su kids club. Toda la experiencia está meticulosamente diseñada para despertar la imaginación y la curiosidad de las generaciones futuras.

El Rincón de lujo y bienestar que te despierta los sentidos después de verano

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¿Qué hace que Six Senses Ibiza sea tan excepcional entre los demás hoteles en la isla? La respuesta es sencilla: abre sus puertas durante los meses no tan cálidos, brindando un oasis de bienestar y lujo sin importar la época en que elijas visitarlo.

 

Mientras que Ibiza es famosa por sus soleados días de verano, Six Senses Ibiza ofrece una experiencia única fuera de temporada. Durante el invierno, el clima es templado, lo que lo convierte en el lugar ideal para de un fin de semana de relajación.

 

En temporada baja, Six Senses Ibiza se convierte en un santuario de tranquilidad y lujo. Disfruta de cenas íntimas, escapadas relajantes, bodas de ensueño o eventos exclusivos, todo sin las multitudes de la temporada alta. Desde gastronomía excepcional hasta tratamientos de spa y experiencias únicas:

 

Beach Caves: Una Experiencia Gastronómica y Musical

Situadas frente al mar en el norte bohemio de la isla, son un espacio vibrante y ecléctico que destaca por su gastronomía local y de temporada. Aquí, los sabores de América Latina se mezclan con los productos mediterráneos, creando una experiencia culinaria cosmopolita que combina ritmos y sabores. Desde nigiris hasta tempuras crujientes de mariscos, el menú es una obra maestra de sabores. Con capacidad para 108 comensales en la terraza y un salón privado para celebraciones íntimas con capacidad para 18 invitados, con unas vistas únicas a la cala Xarraca, que son simplemente impresionantes.

 

The North: La Fusión de Sabores Israelíes y Productos Ibicencos

La fusión perfecta entre los magníficos sabores israelíes y los sublimes productos ibicencos de la granja orgánica en Santa Gertrudis, este restaurante lleva la granja a la mesa y apoya a los agricultores y pescadores locales. Bajo la dirección del célebre chef internacional israelí, Eyal Shani, cada plato es una obra de arte culinaria que resalta los ingredientes locales. Desde platos vegetarianos frescos de temporada hasta mariscos y carne española de primera calidad, la cocina refleja la simplicidad y autenticidad israelí.

 

Cave Royale: Lujo en su Máxima Expresión

La suite cueva Cave Royale combina elegancia y comodidad en un entorno natural único. Con un diseño exclusivo y vistas inigualables, es un paraíso de privacidad y relajación.

 

Six Senses Spa: Bienestar de Alta Tecnología y Alto Contacto

El Six Senses Spa ofrece una combinación de ciencia y conciencia humana, donde se centra en sus necesidades individuales. Con más de 1200 metros cuadrados, el spa cuenta con tratamientos personalizados, expertos maestros de yoga y programas de bienestar, además de un área de fitness de última generación. Las catacumbas de masaje al aire libre ofrecen acceso a los jardines orgánicos, donde se cultivan ingredientes para productos botánicos y el Alchemy Bar.

 

RoseBar: Desafía el Envejecimiento con Ciencia y Bienestar

Un centro que combina la ciencia y el bienestar espiritual para mejorar la salud y aumentar los años de vida. Dirigido por el Dr. Mark Hyman, el Dr. Alberto Villoldo y Anna Bjurstam, ofrece tratamientos de longevidad personalizados. RoseBar introduce una variedad de tratamientos diseñados para ayudar a los huéspedes a embarcarse en un viaje hacia una vida más saludable.

 

En Six Senses Ibiza, la calidad y el bienestar se entrelazan en un viaje excepcional que puedes disfrutar durante todo el año. Vive la experiencia única que ofrece este oasis de lujo y bienestar en la hermosa isla de Ibiza.

FOUR SEASONS HOTEL MADRID presenta su oferta gastronómica para vivir una Navidad de ensueño

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Four Seasons Hotel Madrid se convierte en un punto de encuentro para los locales y aquellos que visitan la capital durante las navidades en busca de experiencias únicas en un entorno mágico. A través de un amplio abanico de propuestas gastronómicas y una atractiva programación que te sumergirá de lleno en las fiestas, será posible conocer este emblemático edificio de lujo desde otra perspectiva y en una de las épocas más vibrantes del año.

 

Tras celebrar su tercer aniversario y convertirse en uno de los 50 mejores hoteles del mundo por The World´s 50 Best Hotels 2023, donde obtuvo la posición 24, Four Seasons Hotel Madrid promete sorprender de nuevo en esta época festiva convirtiéndose en templo para el arte, la cultura, el lujo y sobre todo la gastronomía, con diferentes propuestas dispuestas a cautivar a huéspedes y locales.

 

Noches de magia en los salones del hotel: Especial Nochebuena y Nochevieja

Desde el corazón de Madrid, el hotel propone una Navidad inolvidable llena de lujo y elegancia con sus propuestas de alta gastronomía que tendrán lugar en sus majestuosos salones.

 

El menú de Nochebuena comienza con un deslumbrante cóctel de bienvenida acompañado por una copa de champán donde se podrán degustar una selección de aperitivos entre los que se incluyen: falso madroño de queso “embrujo de la sierra” y membrillo; tiradito de atún rojo con lima y caviar o Wagyu a5, tonkatsu ibérico y mantequilla tostada. Continua con un entrante frío y otro caliente que darán paso al besugo confitado con trufa, velo de panceta y guisante lágrima y a la pularda rellena de foie, pistacho y milhojas de manzana.  Incluye además dos propuestas para los más golosos en las que destacan los toques cítricos: crema helada de limón almendra y AOVE y un sorprendente marrón glacé, queso compota de yuzu y grosella.

 

El equipo de sumilleres del hotel ha seleccionado cuidadosamente el maridaje de vinos y champán que realzan los sabores de cada uno de los platos que compondrán este festín culinario. Todo ello amenizado por música en directo para crear una atmósfera única en una de las noches más mágicas del año.

 

Precio Menú y Maridaje: 420€ / Menú infantil para menores de 12 años: 180€.

Para acabar el año de la mejor manera, La Gala de Nochevieja ofrecerá un espectacular menú amenizado con espectáculos y música en directo durante toda la noche para vivir una experiencia gastronómica única. Para dar comienzo el equipo ha elaborado un exclusivo cóctel de bienvenida compuesto por varios aperitivos y estaciones en vivo donde degustar, entre otros, bombón de gamba roja, piparras y requesón; crujiente de arroz o´toro y emulsión de wasabi o corte de foie, abanico ibérico y trufa. Todo ello dará paso a los 6 platos de la propuesta que se podrán degustar en el espectacular salón Sol.

 

Los grandes protagonistas de este menú son la costilla de rodaballo salvaje glaseada, guisante lagrima y angulas y el lingote de Wagyu a5 en kamado, chirivía, bordalesa y trufa blanca. Los postres suponen una parte fundamental de la velada donde el sorbete de mandarina y kalamansi, yogur y albahaca precede una deliciosa propuesta a base de chocolate Piura, praliné, albaricoque y helado de haba tonka. Como no puede faltar en una noche como esta, el menú incluye las uvas de la suerte para celebrar fin de año y una posterior barra libre premium con recena para seguir disfrutando de la música en vivo hasta las 4 de la madrugada.

 

Precio Menú y Maridaje: 1.350€/ Precio menú infantil 350€

 

Una experiencia culinaria diferente para despedir el año, la propuesta de ISA

El place to be del momento promete cautivar durante las navidades a todos aquellos que buscan una propuesta diferente con la que dejarse sorprender. Su oferta gastronómica de inspiración asiático-mediterránea y una carta líquida con indescriptibles cócteles de autor se postula como hotspot donde celebrar cenas de empresa y fiestas privadas. Cinco ambientes privatizables, Dj en directo y un concepto sublime de gastronomía y coctelería configuran el espacio perfecto.

 

Además, para aquellos que quieran disfrutar de una Nochevieja alejada de lo convencional y con el entretenimiento más vibrante al cargo de la DJ y vocalista Martina Skat, ISA ofrece un menú especial con 7 pases que reúnen lo mejor de su gastronomía: selección de nigiris; tartaleta de tartar de atún; pargo a la brasa con trufa negra, cremoso de apionabo y pimienta de Sichuan o una sabrosa costilla de Angus a baja temperatura, entre otros.

La medianoche, marcada por la cuenta atrás y las campanadas, dará comienzo a la posterior fiesta que tendrá lugar en ISA de 00:00 a 04:00. Como novedad, este año estará abierta al público externo, previa adquisición de entrada en el propio restaurante (50€/persona).

 

Precio Menú Nochevieja ISA: 495€ (con bebidas a la carta) / 575€ (con botella champán). Incluye acceso a la fiesta posterior en ISA sin coste adicional.

 

Dani, una propuesta de altura para celebrar las fiestas desde el cielo de Madrid

Un año más, la séptima planta de Four Seasons Hotel Madrid se convierte en el escenario perfecto para disfrutar de una Navidad de ensueño de la mano de Dani García y su oferta gastronómica. Con su experiencia navideña, la brasserie ofrecerá menús especiales para Nochebuena, Navidad y Nochevieja.

 

El pistoletazo de salida será la noche del 24 de diciembre con un menú degustación que incluye entre otras propuestas: yogur de foie, Oporto y Grana Padano; tartaleta de o´toro, huevas de erizo y soja blanca; caviar Oscietra. El festín continúa con, entre otros, rodaballo asado en salsa de champagne y setas; royal de pato de challans glaseado con miel de lavanda y cebollitas. Por último, batata asada que da paso al final más dulce y exquisito: tronco de vainilla, elaborado con chocolate Ceiba 74% y praliné de alforfón.

 

Precio Menú Nochebuena Dani: 450€ / Precio Menú Navidad Dani: 350€ / Precio Menú Nochevieja Dani: 695€/ (1.155€ con maridaje).

Precios Menús infantiles Dani: 190€.

 

Por su parte, en el menú de Navidad los comensales podrán degustar un canutillo de anguila ahumada con avellana y limón; brioche frito de ventresca de atún y soja blanca o ventresca de atún asada con habitas con tomate y naranja, entre otros.

 

La noche del 31 de diciembre estará protagonizada por un menú especial con opción de maridaje que incluye su emblemático Tomate Nitro® y gazpacho verde con quisquilla de Motril y lomo de Wagyu A5 de Kagoshima con cebolla trufada y pan brioche como uno de los principales. Para finalizar, el postre también tendrá una opción cítrica con una mousse de limón confitado y cacao y, por otro lado, soufflé de avellana con helado de vainilla.

 

El Patio, el centro de la Navidad Madrileña

El Patio se viste de Navidad para poder disfrutar de diferentes experiencias al más puro estilo navideño. Del 23 noviembre al 7 de enero estará disponible “El Patio Festive Tapas Experience” (41€/persona) de 12:00 a 22:00h para disfrutar de una combinación de sabores locales y tradicionales en clave navideña que incluye: tarta roscón o pastelitos navideños. Para aquellos que deseen añadir una copa de cava/cóctel a la experiencia, el precio será de 51€ o 59€ si es una copa de Louis Roederer.

 

Además, huéspedes y locales podrán disfrutar de una selección de dulces navideños y pasteles de la vitrinacreados especialmente para esta época del año, donde no pueden faltar clásicos como el roscón de reyes.

 

Como novedad este año, el hotel inaugura “Louis Roderer Festive Champagne Corner”, disponible del 22 al 31 de diciembre donde será posible degustar el mejor champán maridado con una selección de tapas que realzan su sabor (25€ copa Louis Roederer / 33€ rosé + tapa).

 

Descubre toda la información sobre la Navidad en Four Seasons Hotel Madrid aquí

El regalo de Navidad perfecto para auténticos hedonistas y foodies empedernidos

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Si te decimos que esta Navidad ya tienes regalo solucionado para los amantes de la gastronomía, para aquellos que buscan experiencias exclusivas o para los que aprecian un buen producto culinario, créenos porque todo ello es la esencia de Club Macarfi. El Club nació el pasado mes de septiembre como evolución natural de la Guía Macarfi, un proyecto que se ha convertido en referente del sector con opiniones de 25.000 personas y más de 3.500 restaurantes con una selección veraz y libre que ofrece infinidad de opciones de restaurantes adaptados a las diferentes necesidades culinarias.

 

La suscripción a Club Macarfi incluye un welcome pack con varios detalles del Club y uno de los productos estrella de temporada que sólo se pueden encontrar en el e-commerce de la marca. Un regalo que aúna gastronomía, experiencias exclusivas y privilegios para disfrutar de un año de emociones culinarias tales como exclusivos viajes a Burdeos o a la residencia particular del Marqués de Vargas, a degustar las confituras de Georgina Regàs o las anchoas de Conservas Hazas entre otras. Un auténtico tesoro para hedonistas y foodies.

 

¿Qué es Club Macarfi? experiencias gastronómicas y contenido inédito

Experiencias exclusivas en destinos gastronómicos cuidadosamente seleccionados con un trato personalizado y exquisito. Con la gastronomía como pilar fundamental, los socios pueden realizar una inmersión completa en las mejores cocinas locales, disfrutando de los platos más representativos de cada región y accediendo a los chefs y restaurantes más inaccesibles.

Algunos ejemplos de estas experiencias ideadas para el último trimestre de 2023 son:

  • Viaje gastronómico Bizkaia, con visita al Guggenheim, almuerzo exclusivo en Etxebarri y visita a la bodega Isasmendi.
  • Viaje gastronómico Asturias, visitando Casa Marcial, las cuevas de elaboración de Cabrales o Gamoneu y parada en La Huertona
  • Viaje gastronómico Lera, para disfrutar de la gastronomía castellana en temporada de caza
  • Cena 25 Aniversario en Tasquita de Enfrente
  • Cena 80 Aniversario Horcher
  • Viaje gastronómico Bagá, considerado el espacio gastronómico más pequeño de Europa
  • Vendimia en la casa particular del Marqués de Vargas. Hotel Wellington.
  • Viaje gastronómico Burdeos con visitas a Hotels Particulier.
  • Experiencias gastronómicas 4 manos

Un cuidado e-commerce con una selección de productos gourmet únicos y de acceso limitado seleccionados cuidadosamente, de proveedores locales que activarán todos los sentidos apostando por los productos locales:

  • Real Caviar
  • Jamón 100% ibérico de bellota de Remedios Sánchez
  • Confitura de Georgina Regàs
  • Anchoas de Conservas Hazas
  • Foie micuit elaborado por el chef del Círculo Ecuestre
  • Pack de vinos Saddle
  • Pack Cal Rovira

 

Los socios de Club Macarfi reciben además condiciones preferentes de sus colaboradores, hoteles o marcas que comparten con el Club su sello inconfundible y ofrece una selección de hoteles bajo su criterio de calidad donde los socios no sólo disfrutarán de descuentos exclusivos sino de una estancia con el sello Club Macarfi:

  • El Hotel Wellington Hotel & Spa, Madrid
  • Hotel The Principal, Madrid
  • Hotel Totem, Madrid
  • Hotel Casa Sagnier, Barcelona
  • Hotel Alexandra, Barcelona
  • Hotel El Palace, Barcelona
  • Hotel Primero Primera, Barcelona
  • Gran Hotel Domine, Bilbao
  • Hotel Arbaso, San Sebastián
  • Hotel Villa Soro, San Sebastián

 

Además de en hoteles, los socios del Club Macarfi obtienen ventajas en firmas colaboradoras como es el caso de Natura Bissé.

 

La suscripción al club tiene un coste anual de 250€ para vivir 1 año de emociones culinarias para auténticos gastrónomos. El regalo de Navidad perfecto.

 

LES ETINCELLES se lanza a la pista

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España ofrece estaciones de esquí con encanto local y fácil acceso; sin embargo, esquiar en los Alpes significa sumergirse en la cuna del esquí europeo. Los Alpes ofrecen una diversidad de pistas inigualables, desde suaves recorridos para principiantes hasta desafiantes descensos para expertos. Además, la combinación de pintorescos pueblos alpinos, una gastronomía internacional y vistas panorámicas que quitan el aliento hacen de los Alpes un escenario mágico.

 

El grupo hotelero francés promueve un turismo premium de lujo y deporte en los Alpes a través de sus hoteles, exclusivos chalets y residencias.

Uno de los aspectos más destacados es su compromiso con la sostenibilidad, optando por la rehabilitación de propiedades existentes y promoviendo la visión de un alojamiento de ocio en armonía con el entorno montañoso. En otras palabras, su enfoque se orienta hacia la convivencia con las montañas en lugar de oponerse a ellas.

 

La decoración de sus alojamientos se adentra en un estilo estilo alpino y vanguardista. Grandes ventanales donde el comensal se ve seducido por el paisaje y la luz natural, papeles pintados, chimeneas de diseño y tradicionales, muebles de madera, texturas lujosas, y detalles cuidadosamente seleccionados hacen de Les Etincelles un lugar atractivo y de evasión, donde cada momento se disfruta con una chispa alpina.

Los 15 hoteles ofrecen una variedad de experiencias enfocadas a diferentes tipos de viaje, desde los creativos y distintivos del hotel Voulez Vous con servicios personalizados y una amplia gama de actividades recreativas, hasta opciones más íntimas como Tetras Lodge, que brinda un ambiente acogedor y genuino en un auténtico pueblo de montaña. 

Además de los hoteles, el grupo también ofrece 25 chalets exclusivos bajo la colección Carte Blanche. Estos chalets, creados por Guerlain Chicherit (antiguo campeón del mundo de esquí freeride), están concebidos para proporcionar a las familias y amigos un alojamiento espacioso y cómodo, con servicios de alta calidad. Desde chalets de lujo hasta opciones más asequibles, los chalets Carte Blanche se adaptan a diferentes grupos y preferencias. 

 

Por último, el grupo ofrece 10 residencias en diferentes destinos de montaña, cada una diseñada con un enfoque en la autenticidad y la integración con el entorno natural. 

 

Gastronomía, Bienestar y Actividades recreativas 

Nacido para cuidar al detalle las necesidades de cada persona, Les Etincelles es además de alojamientos: 

 

Les Etincelles ofrece una variada oferta gastronómica en sus alojamientos de montaña. Desde el exclusivo Voulez Vous Hotel con su restaurante italiano-saboyano Il Savoia hasta L’Incomparable en Aix-les-Bains, con su estrella Michelin, los huéspedes pueden disfrutar de platos elaborados con productos locales frescos y vivir experiencias culinarias únicas en medio de las montañas. 

Les Etincelles ofrece spas de primer nivel en sus alojamientos de montaña. Con tratamientos rejuvenecedores, bañeras de hidromasaje, saunas y piscinas con vistas panorámicas a las montañas, los huéspedes pueden disfrutar de momentos de puro bienestar en un entorno de lujo.

Festivales Para un Territorio presenta CANARI, nueva cita de experiencias en las Islas Canarias

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La marca Festivales Para Un Territorio continúa creciendo. Esta vez, unidos al festival canario Sonidos Líquidos, han presentado esta mañana su último proyecto, Canari. Un festival que, siguiendo el modelo de la marca, ofrecerá una variedad de experiencias vinculadas a la música, la gastronomía, el arte y el patrimonio durante los días 17, 18 y 19 de noviembre en diferentes espacios de Lanzarote y La Graciosa.

 

El festival ha sido presentado esta mañana en Lanzarote por los promotores del evento, el director del festival canario Sonidos Líquidos, Neftalí Acosta, socios locales en este nuevo proyecto, y el director de Festivales Para un Territorio e I-radia Crea, Carlos Montilla.

 

“No podemos estar más satisfechos de poder añadir Lanzarote en el mapa de Festivales Para Un Territorio. Canari se diferencia por su identidad propia, se amolda al entorno y evita las masificaciones. Creemos que es una oportunidad única para descubrir el territorio a la vez que se disfruta de una gastronomía local de calidad y de buena música”, señala Carlos Montilla, director de la marca Festivales Para un Territorio.

 

“Es una alegría poner en marcha un nuevo festival en Canarias donde precisamente el territorio de las islas es el protagonista del mismo. A través de la música y de distintas experiencias, destacamos espacios y lugares muy especiales, logrando así resaltar aún más las infinitas bondades de cada una de las islas”, añade Neftalí Acosta, “Canari nace en esta edición en Lanzarote y La Graciosa pero con el firme objetivo de recorrer el archipiélago en sucesivas ediciones”, subraya.

 

La banda liderada por Maika Makovski y los británicos The Divine Comedy encabezan las primeras confirmaciones de este cartel, además de The Parrots y Melenas junto con las bandas locales Zürych y Adora.

 

Las experiencias son parte imprescindible de la programación para descubrir el territorio. La actividad insignia de la marca, la Cata Territorios, tendrá lugar en el increíble espacio de La Geria, paisaje único en el mundo, en la que se darán a conocer vinos de otras zonas con una gran riqueza enológica.

 

También se realizará una visita a las Salinas de Janubio, un paisaje de gran valor cultural, en la que se explicará el proceso de extracción de la sal marina, la cual se podrá degustar. La ruta patrimonial, cultural y escultórica tanto en Arrecife como en el pueblo de San Bartolomé también serán imprescindibles para completar el fin de semana.

 

Cabe destacar la celebración del festival también en la isla de La Graciosa, la cual fue reconocida como la octava isla del archipiélago canario, y que se visitará a bordo de un barco en el que se celebrará un concierto en acústico.

 

La gastronomía también es otro de los pilares fundamentales que le otorgan un valor diferencial a Canari. Platos de calidad, elaborados con ingredientes de kilómetro cero que ponen en valor la variedad y riqueza de los sabores oriundos de las islas.

 

Canari es el quinto en unirse a Festivales Para un Territorio, una marca que ofrece acciones exclusivas en espacios de gran riqueza patrimonial y natural en la península, entre Galicia, Euskadi y Valencia. Cada evento está diseñado a medida de su territorio, cultura y riqueza, y se mueve con el objetivo de consolidar un nuevo evento referente y con carácter internacional. “17 Grados Ribeira Sacra”, “Esférica Rioja Alavesa”, “Nómade Alcusses-Alforins” y “Tierra Bobal Fest” se caracterizan por ofrecer al público experiencias singulares para redescubrir la riqueza y el potencial de cada zona.

 

Los abonos para Canari salen a la venta este viernes a un precio especial de 30 euros (+g.g.), que estarán disponibles por tiempo limitado en la web festivalcanari.com.

 

Asimismo, como todos los proyectos vinculados con “Festivales Para Un Territorio”, el festival dispondrá de un plan de movilidad para proteger el medio ambiente y ofrecerá un servicio de transporte especial para acceder a los conciertos y actividades principales. Los tickets para el transporte se podrán adquirir en la misma web próximamente, así como las entradas para las experiencias.

 

Esta primera edición de Canari, un festival para un territorio, cuenta con el apoyo de Promotur, Turismo de Canarias, además del Cabildo de Lanzarote, los Centros de Arte, Cultura y Turismo, así como el Ayuntamientos de Arrecife, el Ayuntamiento de Teguise y el Ayuntamiento de San Bartolomé quienes también apoyan en la creación de este formato que apuesta por crear experiencias exclusivas en un entorno único.

 

Asimismo, Petroni se encuentra presente en todos los Festivales Para un Territorio.

 

Más información y abonos en: festivalcanari.com

Otoño en barco. Razones por las que navegar en otoño

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Ha comenzado septiembre y, pese que para muchos es el fin de las vacaciones de verano, algunos eligen esta temporada para hacerse una escapada y alargar el disfrute. Y, es que, aun al final de la estación estival y el otoño a la vuelta de la esquina, las costas españolas continúan siendo un destino ideal para disfrutar del mar navegando. Gracias a su clima suave y agradable, así como por la menor afluencia de turistas en comparación con los meses de verano, durante esta temporada, las zonas costeras de España ofrecen paisajes impresionantes y una tranquilidad que permite disfrutar al máximo de la navegación.

 

Desde SamBoat, multinacional líder en el sector del alquiler de barcos para particulares, te dan algunas razones por las que alquilar un barco para navegar en otoño es una buena opción:

 

1. Menos turistas: En otoño, la mayoría de las personas ya han regresado de sus vacaciones de verano y las atracciones turísticas suelen estar menos concurridas. Esto significa que podrás disfrutar de un ambiente más tranquilo y relajado en tu viaje en barco. Las Islas Baleares, por ejemplo, son una excelente opción para alquilar un barco en otoño. Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera ofrecen paisajes paradisíacos, aguas cristalinas y calas escondidas que se pueden descubrir navegando. En esta época del año, las islas están menos concurridas, lo que permite disfrutar de una mayor tranquilidad y privacidad.

2. Mar y gastronomía con encanto. El otoño es también un buen momento para desconectar de la rutina, hacer escapadas en barco y disfrutar de la gastronomía típica de algunas de nuestras costas. La Costa Brava o la costa alicantina, donde aún en esta época el clima es templado, encontrarás una deliciosa gastronomía basada en productos frescos del mar como el Suquet de peix o las Gambas de Palamós, en La Costa Brava; o el famoso arroz a banda, caldero, o las gambas rojas de Denia, en las costas de Alicante.

3. Clima agradable en la Costa del Sol y en las Islas Canarias: En muchas regiones, el otoño ofrece temperaturas más suaves y agradables en comparación con el verano o el invierno. Esto significa que podrás disfrutar del viaje en barco sin tener que lidiar con el calor extremo o el frío intenso. En este sentido, destaca la Costa del Sol, en Andalucía. Con su clima mediterráneo, esta región ofrece temperaturas suaves incluso en otoño, lo que permite disfrutar de la navegación sin preocuparse por el frío. Además, se pueden visitar lugares emblemáticos como Marbella o Málaga, y disfrutar de sus playas y su animada vida nocturna. Lo mismo ocurre en las Islas Canarias donde además se ofrece una amplia oferta de servicios y comodidades para los navegantes. Hay numerosos puertos deportivos y marinas bien equipadas donde se puede alquilar un barco y contar con todos los servicios necesarios durante la travesía.

4. Paisajes otoñales de ensueño con otra perspectiva. España cuenta con regiones que ofrecen paisajes impresionantes para deleitarnos la vista, y el otoño y sus colores cálidos potencian el encanto de algunas de nuestras costas. Galicia, con un litoral recortado y el encanto de sus rías, ofrece paisajes espectaculares durante esta época. Puedes explorar las Rías Baixas, como la de Arousa o la de Vigo, y disfrutar de sus playas, acantilados y pueblos pesqueros. También Asturias, con su combinación de montaña y costa, es otro destino ideal donde descubrir  acantilados, playas y pueblos pintorescos como Cudillero o Lastres.

5. Precios más bajos. Al ser temporada baja, seguro que encuentras mejores ofertas y precios más bajos para alquilar un barco en otoño. Esto puede hacer que tu viaje sea más económico y accesible.